Киселото зеле е любима туршия на мнозина. Но хората с определени заболявания не трябва да го консумират, защото то може да доведе единствено до влошаване на състоянието им.
Заболяванията, при които не трябва да се яде кисело кисело зеле
Диетологът Михаил Гинзбург посъветва хората със стомашни проблеми в острия стадий да изключат киселото зеле от диетата си.
Може ли да се яде кисело зеле по време на диета?
„Киселото зеле не трябва да се яде от хора с обостряне на стомашна язва и гастрит“, отбелязва експертът.
Според д-р Гинсбург яденето на кисело зеле при тези състояния може да влоши ситуацията.
Киселото зеле може да раздразни стомашната лигавица заради отделянето на повече стомашен сок. Повишаването на киселинността на стомаха и стомашния сок ще раздразни стомашната стена. Ако тя вече е възпалена и има язви по нея, това ще доведе до повишена болка и прогресия на язвения процес.
След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо
Важно: Статията е с информативна цел и не замества балансираното хранене, както и консултацията със специалист!
